Derrick P. McCabe, Midwest'ten tutkulu bir yemek yazarıdır. Sebzelerin besleyici yararları ve bunların günlük yemek pişirmeye nasıl dahil edileceği hakkında yazma konusunda uzmanlaşmıştır. The New York Times, The Washington Post ve Bon Appetit gibi çok sayıda yayında yer aldı. İnsanların sebzelerle sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmasına yardımcı olma konusunda tutkulu.
Derrick McCabe 
